Ricette per la dieta anabolica - klaus arndt super slim & fit attraverso la nutrizione chetogenica con i giusti acidi grassi. vere ricette di dieta a basso contenuto di carboidrati i migliori piatti per la dieta anabolizzante bodybuilding low carb: crescita muscolare veloce con contemporanea perdita di grasso, e mangiare a sazietà ogni giorno - questo è possibile con la dieta anabolica! Il libro omonimo descrive i principi di base e l'applicazione di questa dieta. inoltre, come un vero libro di cucina a basso contenuto di carboidrati per i bodybuilder, contiene 100 ricette a basso contenuto di carboidrati con proteine e grassi sufficienti per l'atleta di forza che si allena duramente. nella prima parte di questo libro low carb recipes for the anabolic diet, questo concetto nutrizionale è sostenuto scientificamente e ulteriormente raffinato. non solo la riduzione dell'assunzione di carboidrati, ma anche l'apporto degli acidi grassi corretti deve essere oggetto di maggiore attenzione. solo in questo modo è possibile sfruttare appieno i benefici della dieta anabolizzante, come una significativa perdita di grasso, un aumento delle prestazioni atletiche e una salute ottimale. ricette della dieta anabolica senza cereali e con i giusti acidi grassi coloro che finora hanno disprezzato le diete anabolizzanti a causa di presunti svantaggi per la salute saranno sorpresi di apprendere che è stato solo grazie a una tale dieta che i nostri primi antenati sono stati in grado di svilupparsi nell'uomo moderno. il passaggio al consumo di cereali è avvenuto per pura necessità, ma non per il desiderio di mangiare pane al posto della carne. il consumo di carboidrati spesso non solo causa l'obesità, ma è anche responsabile di tutta una serie di altre gravi malattie oltre ai noti problemi come il diabete e le malattie cardiovascolari. oggi si pensa che i prodotti a base di cereali e legumi abbiano un ruolo causale nello sviluppo di malattie autoimmuni come la sprue, il morbo di chrohn e la sclerosi multipla; tutta una serie di altri disturbi (emicrania, problemi di pelle, ecc.) possono essere alleviati o curati evitando le proteine dei cereali. inoltre, i grassi nella nostra dieta non solo forniscono calorie, ma sono anche responsabili del corretto funzionamento dell'organismo in molti modi. il consumo a lungo termine dei grassi sbagliati è ormai riconosciuto come una delle cause principali delle malattie dello stile di vita come le malattie cardiache e il cancro. il corretto equilibrio degli acidi grassi nell'organismo, d'altra parte, non solo ha un effetto positivo nel trattamento di molte malattie, ma aiuta anche gli atleti in modo naturale a raggiungere un metabolismo anabolico e prestazioni atletiche al top. the anabolic diet nutrition plan for bodybuilders la seconda parte del libro si occupa della pratica quotidiana con la dieta anabolica: perché non è necessario lottare attraverso la chetosi profonda per perdere grasso corporeo, il controllo della salute all'inizio della dieta chetogenica, le diverse forme di diete a basso contenuto di carboidrati e quali alimenti sono migliori per la dieta anabolica. con riferimenti al fast food chetogenico, ai benefici reali e presunti dei prodotti biologici e alla composizione degli acidi grassi. questo facilita l'attuazione quotidiana della dieta anabolica per un vero e proprio accumulo muscolare low carb o una maggiore perdita di grasso con la migliore conservazione possibile dei muscoli. le ricette per una sana dieta chetogenica seguono nella terza parte. questo non deve essere unilaterale, né deve avere un sapore insipido: oltre 100 ricette di carne, pesce e frutti di mare, piatti a base di uova, zuppe, verdure e insalate, così come snack, salse e salsine. da piatti semplici, preparati rapidamente a pasti gourmet, cucina calda o fredda ma sempre a basso contenuto di carboidrati. tutti i piatti sono presentati con informazioni nutrizionali (carboidrati, proteine, grassi, unità di pane per porzione). la preparazione dei pasti è descritta con precisione, in modo che anche i profani possano orientarsi in questo libro di cucina. con molti consigli e trucchi sulla pratica della dieta chetogenica, tabelle e grafici chiari, così come una ricchezza di informazioni sull'uso ottimale della dieta anabolizzante in tutti i settori dello sport, perdita di peso e convalescenza. indice delle ricette per la dieta anabolica - klaus arndt prefazione introduzione1. benefici per la salute della dieta anabolica sovrappeso dovuto ai carboidrati la dieta dei nostri antenati malati a causa dei cereali cambiato consumo di grassi e le conseguenze le caratteristiche degli acidi grassi acidi grassi nel metabolismo degli eicosanoidi malattie della civiltà dovute ai grassi sbagliati acidi grassi trans 2. vivere con la dieta anabolica chetosi - la fonte di energia preferita dall'evoluzione glicemia e chetosi quanto è pericolosa la chetosi le forme di diete a basso contenuto di carboidrati healthcheck cibo per la dieta anabolica cibo lento invece di fast food 3. ricette per la dieta anabolica 3.1 note sulle ricette 3.2 colazione e cena shake con crema di formaggio shake johanna avocadoshake tapas i piatto freddo i piatto freddo ii tapas ii 3.3 zuppe zuppa di pomodoro crema di noci gaspacho chilli texas style zuppa di carne macinata 3.4 piatti di carne polpette piccanti peperoni ripieni costolette in salsa di pomodoro fegato con cipolle stufato di carne sostanzioso bistecca di peperone costolette con burro di cipolla stufato di vitello costolette di agnello prosciutto in salsa di vino padella di pollame vitello al vino bianco carpaccio bistecca con panna acida costolette di ricambio costolette in salsa di cipolla tartara di salame 3.5 pesce e frutti di mare gamberi in salsa rossa gamberi e avocado salmone al curry salmone in olio d'oliva merluzzo in salsa di burro punta di aringa pasta di sardine salmone affumicato con uova strapazzate merluzzo in salsa di vino pasta di sgombro casseruola di salmone l'insalata di agnello con pasta di trota insalata di tonno 3.6 piatti con uova colazione del contadino uova con formaggio uova strapazzate con cipolle uova toscane uova al curry uova ripiene uova tritate strammer max insalata di uova con guacamole 3.7 verdure e insalate peperoni sottaceto asparagi mozzarella di navarra e pomodoro insalata di cavolfiore purea di carote insalata di funghi carote acide salsa di carciofi lattuga cremosa di agnello purea di noci carciofi e pancetta insalata di insalata di cavolo bella insalata di pollo insalata di avocado cavoletti di bruxelles con maggiorana crauti con peperoni carote in olio d'oliva composta di cavolfiore ai funghi broccoli mousseline insalata di spinaci funghi cremosi cavolfiore arrosto cauliflower hollandaise 3.8 spuntini noci e crema di formaggio grana e noci balsamiche salsiccia formaggio pomodori da cocktail arrostiti mandorle salate cubetti di mortadella olive involtini di prosciutto gouda con salsa 3.9 salse & dips crema di ravanello pesto salsa di pomodoro piccante mousseline aioli salsa salsa hollandaise salsa alla paprika guacamole burro alla cipolla maionese salsa béarnaise salsa al burro remoulade fontiindirizzo di figure e tabelle fig. 1 diffusione dell'agricoltura fig. 2 diffusione dell'agricoltura e malattie croniche oggi fig. 3 diffusione della sprue/celiachia nella popolazione fig. 4 struttura di un acido grasso fig. 5 acidi grassi: fig. 6 fonti naturali dei più importanti acidi grassi polinsaturi e loro conversione in eicosanoidi fig. 7 consumo di grassi e acidi grassi proporzionali nella storia umana fig. 8 struttura degli acidi grassi cis e trans tab. 1 vitamine, minerali e oligoelementi: assunzione giornaliera nell'età della pietra e confronto con le raccomandazioni di oggi tab. 2 allontanarsi dalla coltivazione dei cereali tab. 3 l'esperimento bellevue: un anno solo di carne e grasso. 4 l'acido laurico rafforza il sistema immunitario tab. 5 acidi grassi e loro fonti naturali tab. 6 contenuto di acidi grassi insaturi di vari oli tab. 7 contenuto di acidi grassi omega3 di specie ittiche selezionate tab. 8 apporto adeguato di acidi grassi per gli adulti secondo issfal tab. 9 apporto giornaliero di acidi grassi basato sulle quantità suggerite da issfal tab. 10 presenza di acido linoleico coniugato (cla) negli alimenti animali tab. 11 ingrasso di grano e ehec tab. 12 perché gli acidi grassi trans sono così pericolosi tab. 13 acidi grassi trans nelle creme da spalmare tab. 14 acidi grassi trans nei cibi pronti tab. 15 dieta a basso contenuto di carboidrati e fast food tradizionale tab. 16 diete a basso contenuto di carboidrati nelle catene di fast food tab. 17 misure, pesi e porzioni nelle ricette caratteristiche del prodotto: 200 pagine 8 illustrazioni 17 tabelle 102 ricette.